Turkse pizza

Benodigdheden voor het deeg:

1 kg meel
gist, vers poeder, oplossen in water en een theelepel suikerturkse_pizza.jpg
4 kopjes water en een theelepel zout

Benodigdheden voor de saus:

1 pond rauw gehakt
fijn gesneden ui (gefruit)
blikje tomatenpuree en 4 verse tomaten in blokjes
zout peper knoflook en evt. champignons, paprika of eieren

Bereiden:

- Deeg kneden (aanvoelen als oorlelletje) dan 1 uur rijzen.
- Bolletje maken (zo groot als een kleine sinaasappel) en opnieuw laten rijzen.
- Maak een dikke saus die goed op de pizza uitgesmeerd kan worden.
- Bolletje uitrollen met stokje/deegroller
- De pizza bakken enkele minuten bovenop of in de oven.
- Serveren met sla en knoflooksaus.
- Avyet olsun (eet smakelijk)